Cách nấu cháo bào ngư hạt sen

Thế Giới Thực Phẩm hướng dẫn cả nhà cách nấu cháo bào ngư hạt sen ngon chuẩn vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gạo tấm thơm 100gram
• Bào ngư 150gram
• Hạt sen 50gram
• Hành tỏi băm 50gram
• Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, đường,…

Cách nấu cháo bào ngư hạt sen

• Bước 1: Vo sạch gạo tấm thơm và nấu với tỉ lệ nước và gạo là 1:7 hoặc 1:10.
• Bước 2: Với hạt sen, bạn lấy đi tâm, bỏ vỏ và rửa sạch với nước. Cho vào nồi cháo đang nấu.
• Bước 3: Sau khi làm sạch và tách thịt bào ngư ra khỏi vỏ thì cắt chúng thành từng miếng vừa ăn. Tiếp đến, xào chúng với một chút hành tỏi và dầu ăn trên chảo lửa vừa.
• Bước 4: Quan sát nồi cháo hạt sen đã nhừ mềm thì cho bào ngư đã được xào chín vào. Nấu đến khi sôi. nêm nếm gia vị và tắt bếp.